17 Фев2026

Рассказы и сказки, направленные на повышения уровня санитарно — эпидемиологической культуры населения.

Written by Скорынина О.А.. Posted in Информация для родителей, Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей, Методические рекомендации, Новости, Санитарно - просветительская работа

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подготовлен ряд рассказов и сказок, направленных на повышение уровня санитарно-эпидемиологической культуры населения, а также на повышение уровня здоровья среди подрастающего поколения.

Рассказы и сказки доступны по ссылке: https://drive.google.com/drive/folders/1bc9RONn37euqCu1myOXR7Cl0SmeB5ekG?usp=sharing

03 Апр2023

Весенний детский рацион — что в него входит?

Written by Скорынина О.А.. Posted in Информация для родителей, Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

При составлении рациона весной для ребенка нужно придерживаться принципа разнообразия. Каждый день на тарелке ребенка должны присутствовать продукты всех пищевых групп – крупы и хлеб, фрукты и овощи, мясо, молочные продукты, яйца, растительные масла, сладости.

Каша и хлеб

Каша, макароны и хлеб – это основной источник сил и энергии для ребенка. Самые полезные крупы – гречка, овсянка, бурый рис, а также макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Стоит избегать манной крупы и белого риса.

Фрукты

К сожалению, весной не слишком большой выбор фруктов. Но даже один фрукт в день — яблоко, банан, апельсин, гранат – обеспечит организм витамином С и поддержит иммунитет ребенка.

Если летом вы запаслись замороженными фруктами и ягодами – вишней, клубникой, смородиной — весной они окажутся очень кстати. Их можно добавлять в кашу или йогурт.

Домашнее варенье или консервированные фруктовые пюре – прекрасная замена конфетам и пирожным. Компот из сухофруктов, отвар шиповника с медом – не только вкусные напитки, но и профилактика простудных заболеваний.

Кисломолочные продукты 

Кисломолочные продукты содержат большое количество лакто- и бифидобактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника после приема антибиотиков, улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ из пищи, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма к инфекциям.

Мясо 

Питание весной будет неполноценным без мясных блюд из нежирной говядины, крольчатины, курятины и индейки. Белок животного происхождения незаменим для роста мышечной и соединительной ткани ребенка. Кроме того, мясо богато железом, что способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

Овощи и зелень

Зелень – источник витаминов группы В, в частности В9 (фолиевой кислоты), который повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет организм ребенка после долгой зимы. Лук и чеснок содержат фитонциды, борющиеся с болезнетворными микробами.

Ранней весной на детском столе должны быть блюда из свеклы и моркови, а также из квашенной капусты, богатой витамином С. Очень выручают замороженные овощные смеси из зеленого горошка, кабачка, брокколи и цветной капусты. Поздней весной рацион ребенка разнообразят овощные салаты из молодой капусты, шпината, огурцов, укропа.

02 Фев2023

КАК ОРГАНИЗОВАТЬ РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДОМА

Written by Скорынина О.А.. Posted in Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Полноценным «строительство» детского организма станет в том случае, если Ваш малыш ежедневно будет иметь в своем рационе:
— 500 мл молока или кисломолочных продуктов в натуральном виде или вместе с чаем, злаковым кофе;
— 40 г творога, одно яйцо;
— 60-70- г мяса (и не реже двух раз в неделю столько же рыбы — без нее
детскому организму не обойтись, особенно головному мозгу);
— 20 г сливочного масла, 7-10 г растительного масла (последнее лучше
всего в натуральном виде, так как в нем есть те вещества, которые
помогают становлению ЦНС, желудочно- кишечного тракта,
гормональной системы);
— 150-200 г овощей (морковь, свекла, капуста и др.); фрукты — лучше
всего те, которые растут в местности, где родился малыш;
— 40 г сахара, крупяные блюда, а лучше ассорти (гречка, овсяные хлопья, рис и др.);
— хлеб — для детей этого возраста уже преимущественно черный;
Лучше всего весь объем пищи распределить на 4 приема и соблюдать
несколько весьма полезных правил:
— голод утоляют не сладкой пищей (берегите поджелудочную железу), а продуктами, содержащими белок (орехи, молоко, творог, овощи,
фрукты и т.д.);
— любой прием пищи лучше всего начинать с овощей или фруктового
сока;
— выпивать перед ночным сном ½ стакана кефира;
— утром, если интервал между пробуждением и завтраком в детском саду более 1,5 часа, можно утолить чувство голода половинкой яблока, 1-2 грецкими орехами, салатом из овощей, небольшим ломтиком сыра, ½ чашки сока, галетным печеньем;
— интервал между приемами пищи должен быть в пределах 3,5 – 4 часов; одинаково плохо для здоровья и сокращение, и удлинение интервалов.

12 Дек2022

Особенности питания детей в зимний период.

Written by Скорынина О.А.. Posted in Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Зимний период имеет свои особенности в организации правильного питания ребенка. Низкая температура воздуха оказывает определенное влияние на организм ребенка. Прежде всего, это повышенная отдача тепла, т.е. высокие энергетические затраты организма, что влечет за собой напряженность всех видов обмена веществ. В целях компенсации растущих энергетических потерь в первую очередь необходимо увеличить белковый компонент пищи. Ребенок ежедневно должен получать мясные и рыбные блюда и молочные продукты, в том числе творог. Особенно полезны кисломолочные продукты, белок которых легче усваивается, а главное – они положительно влияют на состав микрофлоры кишечника и тем самым поддерживают оптимальное состояние здоровья ребенка.

В зимний период ребенок чаще болеет простудными заболеваниями, острыми респираторными и другими инфекциями в результате не только контактов с уже заболевшими, но и охлаждения организма, что резко снижает его сопротивляемость.

Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Особенно высока роль таких витаминов, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А, а также каротин, из которого вырабатывается витамин А. Поэтому в рацион  ребенка целесообразно  ежедневно включать продукты, наиболее богатые витаминами: свежие овощи, фрукты, зелень.

Известно, что зимой за время долгого хранения содержание витаминов в овощах и фруктах резко снижается. Поэтому наряду со свежими овощами и фруктами детям целесообразно давать соки, фруктовые и ягодные пюре промышленного производства, обогащенные витаминами. Можно использовать и быстрозамороженные продукты, в которых, благодаря современным технологиям, гарантирована сохранность витаминов.

10 Окт2022

Запомни эти правила здорового питания.

Written by Скорынина О.А.. Posted in Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

  1. Ешь сахар, но умеренно!

Вот признак воспитания.

  1. Важнейшим для питания является режим,

Мы вовремя питаемся, здоровьем дорожим!

  1. Чтоб в теле не испытывать ни вялости, ни боли

Мы в пищу добавляем лишь  совсем немного соли.

  1. Ешьте овощи и фрукты – витаминные продукты!
  2. Жир животный – друг болезней,

Жир растительный – полезней!

  1. Чтоб долгим, здоровым был жизненный путь,

Про воду в питании ты не забудь!

  1. Ведь жизнь невозможна совсем без белка,

Без рыбы, яиц, без бобов, молока!